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＊絶品！豆腐のカリカリじゃこステーキ＊

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Description

とにかく美味しくてご飯がすすむ！！！メインディッシュにもＧｏｏｄ♪　

材料 （2～3人分）

豆腐(木綿)
400g
●じゃこ
たっぷり（お好みで）
◎万能ねぎ(小口切り)
1～2本
片栗粉
大さじ2～3ぐらい
ごま油
大さじ1～2
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    豆腐の水切りをします。600ｗで2分半電子レンジでチンします。その間に◎を切り、合わせ調味料（★のこと）を準備します。

  2. 2

    豆腐を四角くなるように切ります。片栗粉を全体にまんべんなくまぶし、余分な粉は取ります。

  3. 3

    フライパンにごま油を大さじ1入れます。中火できつね色になるまで焼きます。そしたらひっくり返して、豆腐の無い所に●を投入。

  4. 4

    更にごま油大さじ1をいれ、こんがり焼きます。いったん火を止め、合わせ調味料を入れ、全体にからめながら煮つめていきます。

  5. 5

    最後に◎を散らしたら
    ＊＊＊完成＊＊＊
    　　　でーす！

コツ・ポイント

・とにかく水切りが肝心です！（じゃないと豆腐が崩れてしまいます）←ポイントデス（゜∀゜）ｖ

・合わせ調味料を入れるときは調味料が飛ばないように気をつけてくださいね♪

・水切りは1が終わったらキッチンペーパーで水気を取るとGood！

このレシピの生い立ち

じゃこが大好きなので、シンプルな豆腐と組み合わせてみました♪
レシピID : 2227464 公開日 : 13/05/19 更新日 : 13/08/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年2月21日
写真
なつかっちゃん
じゃこがいい感じ！すごく美味しかった！

ありがとうございます♡じゃこ美味しいですよねぇ～！！

2014年7月16日
写真
にゃん３９
うっかりネギ忘れたけど、美味しかったです(*^◯^*)感謝

次ネギかけて作ってみてください！つくれぽ感謝です☆ミ

2013年12月12日
写真
askimarin
梅が好きで,梅肉も入れました。じゃこは混ぜご飯にしても美味しそう

私もカリカリじゃこをご飯にかけたりしますよつくれぽ感謝です！

2013年5月21日
初れぽ
写真
プリプリママさん
ねぎ無しだけど、おいしく出来ました！

有難うございます！！ つくれぽ大感謝です☆

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ピーチリン★
＊絶品！豆腐のカリカリじゃこステーキ＊
by ピーチリン★