ほわほわ マッシュポテト
おかぁにゃん
作り方
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1
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じゃがいもの皮を剥いて4等分にして、鍋で水から茹でる。
茹で時間は15分～20分。
箸がスッと通るのが目安です。
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2
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じゃがいもが茹であがったら、ザルにとりお湯切りをしてボールに移し、熱いうちにポテトマッシャーを使ってつぶす。
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3
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大きなかたまりが無くなったら、バターを入れてバターが全体に混ざるようにつぶしながら混ぜ合わせる。
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4
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バターが混ざったら、牛乳を入れてゴムベラなどで牛乳がなじむように混ぜ合わせ塩コショウで味を調えて出来上がりです。
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5
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洋食の添え物としてソースを絡めていただきます。
トップの画像は井坂煮ID:2227761のソースです。すごく合います♪
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コツ・ポイント
☆牛乳の量を調節して好きな固さに調節して下さい。
☆②～③の工程は、じゃがいもが熱い内に一気に進めて下さい。
☆一度に多めに作って、残ったら翌日ポテトサラダやコロッケに変身しますｗ
☆②～③の工程は、じゃがいもが熱い内に一気に進めて下さい。
☆一度に多めに作って、残ったら翌日ポテトサラダやコロッケに変身しますｗ
このレシピの生い立ち
ポテトマッシャーを買ったので作ってみました＾＾
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おかぁにゃん
