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《台》クッキーを細かく崩し、溶かしたバターと合わせ練り混ぜる。混ぜたクッキーは型の底に押し固める。
《生地》常温に戻しておいたクリームチーズと三温糖を練り混ぜる。その後、溶き全卵を少しづつ流し入れ混ぜ合わせる。
さらにヨーグルト、生クリーム、レモン汁を加え、最後にふるいにかけた小麦粉を加え混ぜ合わせる。
練り上がった生地を1〜2回濾し、滑らかになったら台へ流し入れる。
170℃で余熱しておいたオーブンに入れ30〜40分焼く。
焼きあがり後、放冷し冷蔵庫で一晩寝かせて完成。
2014.8.25追記飾りを加えて、娘の誕生日ケーキに。巨峰&マスカットはナパージュで照りをつけるのがポイント♫
ありがとうございます♪
とってもおいしそうですね♪ありがとうございます！
焼き目もきれいについて美味しそう！ありがとうございます♫
愛情たっぷり、しっとり美味しそう☆レポありがとうございます！
G2R
G2R
