定番♪お野菜たっぷり肉団子で酢豚

豚挽肉、玉葱みじん切り、人参すりおろしを混ぜます。繋ぎに山芋、片栗粉を入れ塩・コショウ（少な目）にして混ぜます。

①を団子状にし、１８０℃油で揚げます。（肉団子はあまり大きすぎず）油を切っておきます。

玉葱・ピーマン・人参・シメジをフライパンで炒めます。