夏野菜と豚肉の香ばしソテー

今回は、キッコーマン「いつでも新鮮　しぼりたて生しょうゆ」を使います。

豚肉は、食べやすい大きさに、野菜は大き目の乱切りに切る。

ビニール等に豚肉と薄力粉（大さじ2）を入れてまぶし、油を熱したフライパンで焼き、端に寄せる。

４を同じフライパンに入れて炒める。

余分な油をペーパー等でしっかりととり、料理酒を回し入れる。

生しょうゆを加えて全体にからめ、フライパンに少したれが残るくらいまで炒め合わせる。