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きゅうり☆みょうが☆大葉のあえ物

きゅうり☆みょうが☆大葉のあえ物の画像

Description

スライスして混ぜ合わせるだけ＊ごまラー油風味＊
おつまみ&あと一品メニューとしていかがでしょうか☆彡

材料 （2～3人分）

きゅうり
3本
みょうが
2本
大葉
5枚
塩もみ用の塩
適量
★化学調味料
適量
★ごま油
大さじ2
★ラー油
小さじ1
★しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりはスライサー等でうすい輪切りにしてボールに入れ塩をふり軽くもんでおきます

  2. 2

    みょうがは縦半分に切って千切りに大葉は丸めるようにして千切りにします

  3. 3

    1の塩もみしておいたきゅうりがしんなりして水分がでたらギューッとしぼってボールに移す

  4. 4

    3のボールの中に2の千切りしたみょうがと大葉を入れ手で軽くもんで全体に混ざるようにします

  5. 5

    ★の調味料を入れてあえれば出来上がり

    夏は冷蔵庫で少し冷やして食べて♪

コツ・ポイント

きゅうりをしぼる時は、しっかりとしぼっておく事で水っぽくなりません

★印はお好みで加減して下さい

ラー油は食べるラー油にしてもOKです(^_^)ゞ

このレシピの生い立ち

夏にきゅうりを実家やご近所から大量にいただいて…塩もみするとたくさん食べられるし夏バテの防止にもいいかな～という事で我が家の夏の定番メニューになっています(^з^)-☆
レシピID : 2229762 公開日 : 13/05/22 更新日 : 13/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

68件 (64人)
2023年7月1日
写真
にしあまね
簡単！美味しかったです( ≧∀≦)ノ
#きゅうり大好き！
2019年7月9日
写真
ゆりゆりたろう
ラー油でピリッと仕上がり美味しくいただきました♡

レポありがとう♪調味料はお好みに加減してねまた作って下さい☆

2019年7月3日
写真
yuipuku
美味しく簡単に作れました(o^∀^o)

とっても美味しそう！レポありがとうございます♪また作ってね☆

2018年7月25日
写真
トコタン
参考にしてます(^-^)調味料２点は自分好みに…ありがとう♡

参考にしていただいて嬉しいです！また作って下さいね♪

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