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*じゃがいもで増量* 簡単エビチリ

*じゃがいもで増量* 簡単エビチリの画像

Description

レンジでチン♪　簡単なエビチリをじゃがいもも入れて家族でたっぷりたべよ。

材料 （4人分）

えび
200gm
◇しお
少々
◇酒
大さじ１
◇片栗粉
大さじ１/2
○ねぎ
10センチｎ
○にんにく
1/2片
○しょうが
5gm
○酒
大さじ２
○サラダ油
大さじ１
○砂糖
小さじ1/2
○豆板醤
小さじ1/2
○しょうゆ
小さじ１
○酢
小さじ１
○片栗粉
大さじ1/2
○ケチャップ
大さじ２
じゃがいも
２００ｇｍ

作り方

  1. 1

    皮をむいたえびに◇を振って、揉んで、水で洗って水気は切っておきます。

  2. 2

    ジャガイモはえびとおなじくらいの大きさになるように切って、少しのお湯で茹でておきます。

  3. 3

    ねぎ・ニンニク・生姜はみじん切りにしておきます。

  4. 4

    深めの器に○の材料をあわせて、えびを混ぜ、レンジで2分半。ラップなしで加熱します。

  5. 5

    ソースにとろみがついて、えびに火が通ったら、ジャガイモを混ぜ合わせます。

  6. 6

    荒い千切りにしたレタスの上にエビチリを盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

お子様向けのときは豆板醤抜きでどうぞ。

このレシピの生い立ち

ごはんのおかずにエビチリをボリュームいっぱい食べたくて。・・・ジャガイモとあわせてみました。ニンジンやブロッコリーでアレンジもできそうです。
レシピID : 2229941 公開日 : 13/05/21 更新日 : 14/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年5月3日
写真
るぱん3世
ニンニクなしなのでパンチ弱いですが、簡単でおいしくできました！
2013年6月20日
初れぽ
写真
たけるとかおる
すごく簡単！初めてのエビチリが美味しくできました。

初エビチリなんて～うれし～♪いっぱいたべてくださいね～。

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ことことMummy
*じゃがいもで増量* 簡単エビチリ
by ことことMummy