春キャベツ、新玉ねぎの挽き肉カレー炒め

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Description

柔らかい春キャベツと甘い新玉ねぎを挽肉とカレー炒めにしました。パンにもOK!カップに入れてチーズ焼きでお弁当にも!

材料 (4人分)

300g位
1個
バターまたはマーガリン
おおさじ1
カレー粉
こさじ2
コンソメ顆粒
こさじ1/2
ウスターソース
おおさじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切りにする。バターを溶かしたフライパンに合挽き肉と玉ねぎを入れ炒める。

  2. 2

    肉の色が変わったらキャベツを入れさっと炒めカレー粉とコンソメをふり入れ炒める

  3. 3

    最後にウスターソースを加えさっと混ぜ合わせ、塩胡椒で味を整える。

コツ・ポイント

春キャベツは柔らかいのでさっと炒めてください。
挽肉は豚,鶏なんでもいいです。

このレシピの生い立ち

春キャベツ、新玉ねぎを頂きました。塩コショウで炒めても十分美味しいですがカレー粉を加え目先を変えてみました。
レシピID : 2230050 公開日 : 13/05/21 更新日 : 13/05/21

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キャベツがたっぷり食べられます♪ カレーとウスターソース味でご飯がすすみます