五香粉生姜ジャム

生姜を角切り→ハンドブレンダー等ですり潰す。

全ての材料を鍋に入れ、弱火でぐつぐつ煮込む。少しずつ様子を見ながら灰汁をすくってください。

汁が煮詰まってきたら出来上がりです。