海鮮ご飯の画像

Description

えび、いか、ほたての炊き込みご飯!
釜飯のようにおいしくできました。

材料 (3.5人分)

冷凍海老
15匹
調味料
昆布粉
小さじ1/2
小さじ1/2
てん菜糖
大さじ1
醤油
小さじ1と1/2
3.5合
3.5カップ

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍いか、ほたて、エビを湯通しして解かす

  2. 2

    写真

    1を食べやすい大きさに切る

  3. 3

    イカ、ホタテ、エビを鍋に入れて、水と調味料を入れて煮る
    灰汁が出るので掬ってください

  4. 4

    写真

    米をといでカマに入れる。3を汁と具に分けて、汁だけ3.5合分入れる。上に具を入れてスイッチを入れる

  5. 5

    写真

    出来上がり

コツ・ポイント

灰汁を丁寧に掬ってください。
3.5合なのは次の日お弁当に持て行くためなので
2合~3合でも大丈夫です。汁の分量は米の分量だけ入れてください

このレシピの生い立ち

冷凍庫にあるもので、ご飯をつくろうと思って作ってみました。
レシピID : 2230887 公開日 : 13/05/21 更新日 : 13/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート