かぶと豚肉のしょうが味噌炒め
Description
普段の味噌炒めに少しの生姜を入れると、ちょっと違った味わいですよ☆
うさぎのうちゃこ♪
材料
作り方
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1
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豚肉とかぶを食べやすい大きさに切る。かぶの茎も好みの量だけ１センチくらいの長さに切る。
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2
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フライパンにサラダ油（分量外）を熱し豚肉・かぶ・かぶの茎の順に炒める。
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3
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ある程度、火が通ったら、砂糖と味噌と生姜を入れて手早く炒める。
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4
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最後に味の素と七味とうがらしをふりかけて味を調え、器に盛り付け出来上がり。
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5
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H26.12.26 話題入りしました！れぽを送って下さった皆さん、ありがとうございます(#^.^#)
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コツ・ポイント
材料は目分量ですので、調整しながら作ってください。味噌は地方によって味が違いますので、しょっぱくならないように加減してください。七味とうがらしは、一味にしてもいいし、鷹のつめを使ってもいいと思います。
このレシピの生い立ち
青森県では「生姜味噌」でおでんを食べると聞いたことがあるので、炒め物にも応用出来るのではないかと思って作りました。
うさぎのうちゃこ♪
