詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

★炭酸水で手羽元の柔らか煮★

★炭酸水で手羽元の柔らか煮★の画像

Description

圧力鍋で作ったみたいに柔らかく出来ました♪♪ 余ったソースで作るパスタも美味しいですよ(^^)

材料 （3~4人分）

手羽元
8~10本
炭酸水
250cc位
トマト缶(カットタイプ)
1缶
★新玉ねぎ(玉ねぎ)
1個
★舞茸(なくてもよい)
1パック
塩. コショウ
適量
コンソメ
5g(小さじ1)
ケチャプ・ ソース
適量
パルメザンチーズ
適量
乾燥パセリ
適量
☆スイートバジル(なくてもよい)
適量
☆ローレル(なくてもよい)
適量

作り方

  1. 1

    手羽元を水で軽く洗い鍋に入れたら、手羽元が全体に浸る位まで炭酸水をいれます。

  2. 2

    蓋をして強火でグツグツしてきたら中火にして、煮汁かなくなるまで煮詰めます。この間に★を食べやすい大きさに切っておきます。

  3. 3

    2に★とトマト缶を入れ コンソメ、☆、塩コショウを入れかき混ぜたら蓋をして半分位になるまで煮詰めます。

  4. 4

    3にトマトケチャップ、ソースでコクをだし、塩.コショウで味を整えます。

  5. 5

    器に盛り付け、パルメザンチーズとパセリで飾り付けします。

  6. 6

    写真

    パスタに余ったソースをからめて、もう一品♪
    美味しかったですよ(^^)

コツ・ポイント

炭酸水がなくなるまで、煮ることです。

このレシピの生い立ち

500mlのペットボトルの炭酸水半分が冷蔵庫に残っていました。
使い切るために、冷凍庫にあった手羽元を利用して作ってみました。
レシピID : 2231364 公開日 : 13/05/31 更新日 : 13/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年11月10日
写真
クック7O0TQY☆
柔らかくて1歳9ヶ月の娘もﾊﾟｸﾊﾟｸ食べました！美味しかった！

こんにちは♪娘ちゃまありがとう♡すっごく嬉しい♪れぽ感謝です

2013年9月11日
写真
☆rinkyo☆
舞茸なくてエリンギで。とても柔らかく美味しくできました☆

うわぁ~~♡美味しそうですね♪作って頂いてありがと(^ ^)

2013年9月2日
初れぽ
写真
＊・りょうこ・＊
お肉がホロホロで、トマトの酸味と良くあって美味しかったです！

りょうこさん ありがとう(^^)作って頂いて嬉しいです♪♡

つくれぽを書く

( )
michi0125
★炭酸水で手羽元の柔らか煮★
by michi0125