卵とベーコンとホウレン草のスープ仕立て
杏ans゛
作り方
-
-
1
-
適当な耐熱容器（瀬戸物など）に水約100mlを入れ、コンソメを軽く溶かします。完全に溶けなくてOK。
-
-
-
2
-
茹でたホウレン草を回りに、適当に切ったベーコンを散らし、真ん中に卵を割り入れます。
-
-
-
3
-
卵に箸かフォークで突いて小穴を空け、レンジで90秒～2分前後、卵が好みの固さになるまで加熱して、できあがり♪
-
コツ・ポイント
ホウレン草は「電子レンジで！ キチンとホウレン草お浸し♪」http://cookpad.com/recipe/2180294 で茹でれば超簡単♪
黄身が半熟、スープはやや薄めの方が美味しいです♪
黄身が半熟、スープはやや薄めの方が美味しいです♪
このレシピの生い立ち
子供の頃母が朝良く作ってくれました。
滋味豊かで栄養たっぷり腹持ちも良いスピードメニューです♪
滋味豊かで栄養たっぷり腹持ちも良いスピードメニューです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
杏ans゛
