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じゃがいもを皮のまま加熱し、竹串が通る位にする(我が家では圧力鍋で5分加熱。レンジやお湯で茹でても)
皮をむき1cm程度の拍子木切りにする。スパムも同様に切る。ネギは小口切りにしておく
フライパンを中火にかけ、油をひかずにスパムを焼き付ける。各面まんべんなく焼目をつける
スパムを皿に取り出し、続けてフライパンでじゃがいもを焼く。崩れやすいのでフライパンをかえすようにして、こんがり焼く
軽く塩コショウし、バター、しょうゆを加えてフライパンを煽るように炒め、スパムを戻し入れ軽く和える
万能ねぎを散らして出来上がり
れぽありがとうございました!!2年近く放置ですみません!!
つくれぽありがとうございます!美味しそう♪