トマトたっぷり♪ミネストローネ
Fujiレシピ
作り方
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1
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マカロニは茹でておく。
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2
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にんじん、玉ねぎ、じゃがいもはサイコロ状に切る。セロリ、キャベツ、ベーコンは1㎝に切る。
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3
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鍋にコンソメを溶かしてコンソメスープを作り、②を入れて柔らかくなるまで煮る。
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4
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1のマカロニを加える。
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5
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トマトホール、ケチャップ、塩、こしょうを加えて味を整える。
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6
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器に盛り、パセリをのせる。
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コツ・ポイント
冷蔵庫に余っている野菜を、小さく切って沢山入れて。コンソメとケチャップでコトコト煮込めば、野菜たっぷりのおいしいスープの出来上がり。
このレシピの生い立ち
◆Ｆujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
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