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鶏胸肉で揚げない唐揚げ

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Description

オーブンと鶏胸肉でどこまでもヘルシーな唐揚げ。ジューシーで柔らか美味しい!!!

材料 （3〜4人分）

鶏胸肉
2枚
細ねぎ
2本
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆料理酒
大さじ1
☆生姜(すりおろし)
1片
☆ごま油
大さじ1
サラダ油
大さじ1
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉を一口大に切り塩(分量外)を全体に薄くまぶして揉み.10分程置きます。

  2. 2

    出てきた水分をキッチンペーパーでよく拭きます。この一手間で鶏の臭みがなくなります。

  3. 3

    写真

    ポリ袋に☆と鶏肉を全て入れて全体が馴染む様よく揉んで冷蔵庫で1時間以上寝かせます。

  4. 4

    写真

    寝かした鶏肉に片栗粉を加え全体をよく混ぜます。

  5. 5

    写真

    キッチンペーパーに乗せて、サラダ油大さじ1を全体にまわしかけます。

  6. 6

    250度のオーブンで25分加熱したら、細ねぎを散らして完成!!

コツ・ポイント

片栗粉は全体にいきわたる様しっかり目に加えてください。

このレシピの生い立ち

唐揚げが食べたい!!けどカロリーが気になる...
レシピID : 2234127 公開日 : 13/05/24 更新日 : 13/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年9月13日
写真
ひよのパパ
絶品ですね！しかもヘルシー！また作りたいと思います。

こんがりすごく美味しそう＼(^o^)／

2013年5月26日
初れぽ
写真
Akalkot
美味しくできました♪ 残りで親子丼をしてそれも美味しかったです。

れぽありがとうございます!!親子丼とはナイスアイデア!!

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( )
☆charie☆
鶏胸肉で揚げない唐揚げ
by ☆charie☆