豚キムチ焼きそば
うみのあおい
作り方
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1
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豚肉は一口大に切る。イカは細く切る。
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2
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フライパンに油を少々入れ熱する。豚肉を入れ赤みがなくなるまで炒める。イカを入れ火を通す。
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3
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麺を入れ塩コショウを振る。麺がほぐれたらキムチをいれ全体に混ぜ合わせる。
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4
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酒・しょうゆ・砂糖を入れ混ぜ合わせれば完成。
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コツ・ポイント
キムチを入れて混ぜ合わせたあと、フライパンの端に食材を寄せ、空いたスペースに砂糖しょうゆ酒をいれ、食材を戻して全体に絡めると均一に味が馴染みます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の片付けでできたメニューです。イカはイカそーめんを使用しました。キムチは牛角のが好きなので、それを使用しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
うみのあおい
