夏バテ防止!鶏の照り煮うどん!の画像

Description

柔らかい照り煮とさっぱりつゆがいいコンビ!!

材料 (2人分)

1個分
1個
3枚~5枚
*醤油
大さじ2
*砂糖(三温糖)
大さじ1
*調理酒
大さじ1
*みりん
大さじ1.5
*しょうが(すりおろし)
小さじ1
3/4カップ
2人分
#めんつゆ
1/2カップ
#酢
大さじ3
#ごま油
小さじ1
小さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンに少量の油をひいて皮の方から焼く、焼き色がついたらひっくり返して焼き、*のたれを入れて蓋をし照り煮を作る

  2. 2

    うどんを皿に盛り、切った野菜と鶏肉をのせる。

  3. 3

    #をあわせておく(味見して酢が強いようであれば砂糖をくわえ調節してください)食べる直前にかけて出来上がり。

コツ・ポイント

照り煮だけ作っておいて冷ましておいても、柔らかいです!

このレシピの生い立ち

いつもの鶏の蒸したものじゃなく、照り煮をのせてみたらどうかな~?と思って作ったら美味しくできました!!
レシピID : 2236986 公開日 : 13/05/27 更新日 : 13/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
☆ちゃまろ☆
暑い夜にさっぱり食べれておいしかったぁ!サラダうどんサイコー♪

つくれぽありがとうです!暑い日はさっぱりが嬉しいですよね!

写真
あんずマン
リピ2回目です!ご飯にも合うであろう鶏肉とうどんが絶品ですよね!

酸味のあるつゆが、くせになる感じですね^^ありがとうです!

初れぽ
写真
ゆめた918
肉に味が染み込みとてもおいしい!酸いたれでうどんが進みました☆

つくれぽありがとうございます!(^^)!よかったです!!