スタミナ鶏丼
作り方
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1
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もも肉を半分に切ってから1cm幅で切り、片栗粉をまぶしておく。にんにくは薄切り、長ネギは斜め切りにします。
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2
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フライパンに油とにんにくを入れて熱し、いい香りがしてきたら肉とネギを入れて炒めます。
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3
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肉に火が通ってきたら、酒・みりん・味噌を入れます。絡んだらできあがり。ご飯に乗せていただきます。
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コツ・ポイント
味噌によって塩加減が違いますので、加減してください。
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もも肉を半分に切ってから1cm幅で切り、片栗粉をまぶしておく。にんにくは薄切り、長ネギは斜め切りにします。
フライパンに油とにんにくを入れて熱し、いい香りがしてきたら肉とネギを入れて炒めます。
肉に火が通ってきたら、酒・みりん・味噌を入れます。絡んだらできあがり。ご飯に乗せていただきます。