豚丼リメイク和風マヨドリアの画像

Description

豚丼の具の残り1人分…玉ねぎとマヨをプラスして、2人分のマヨドリアにしちゃいましょう(^-^)

材料 (2人分)

残り物の豚丼の具
1人分
または
100g
1/4個
☆砂糖
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ1.5
大さじ1
1/2個
マヨネーズ
大さじ2
塩、こしょう
適量
追加分マヨネーズ
適量
パン粉
適量
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚丼の具
    ☆の材料で豚丼の具を作ります。
    ごま油(分量外)で玉ねぎ、豚肉を炒め、混ぜておいた調味料を入れ、少し煮つめる

  2. 2

    写真

    玉ねぎはみじん切りにし、マヨネーズと塩こしょうを混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    写真

    グラタン皿にごはん、豚丼の具、玉ねぎマヨの順に載せます。

  4. 4

    写真

    追加分マヨネーズを細口で絞り出します。

  5. 5

    写真

    パン粉、粉チーズをふり、アルミホイルをかぶせてオーブントースターで10分焼きます。

  6. 6

    写真

    アルミホイルをはずしてオーブントースターで2分焼きます。(ほどよい焦げ目がついたらOKです。)

コツ・ポイント

豚丼の豚肉はバラ肉がオススメです(^-^)

このレシピの生い立ち

豚丼の残りと、鮭のマヨネーズ焼きの玉ねぎマヨの残りをごはんにのっけて焼いてみたら意外と美味だったので(*^^*)
レシピID : 2238201 公開日 : 13/05/29 更新日 : 13/05/29

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