なすとピーマンの肉味噌炒め
sachi825
作り方
-
-
1
-
ナスは斜め薄切り、ピーマンはたてに8等分、豚バラ肉は2㎝幅にカットしておく
☆の調味料は混ぜ合せておく
-
-
-
2
-
サラダ油を熱したフライパンに豚バラ肉を入れて炒め、白っぽく火が通ったらナスを入れてさらに炒める
-
-
-
3
-
豚バラから出た油がナスに回ったら、フライパンの一部に隙間を空けて味噌を入れ、香りが出るまで炒め、ナスに絡める
-
-
-
4
-
☆の調味料・ピーマンを加えてさらに炒め、ピーマンの色が鮮やかになったらごま油を回し入れる
-
-
-
5
-
お皿に盛り付け、白いりゴマを振ったら、出来上がり！
-
-
-
6
-
『STAUBで！塩肉じゃが』（ レシピID : 4751211 ）
-
-
-
7
-
『和風麻婆茄子』（ レシピID：1153314 ）
-
-
-
8
-
アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
https://ameblo.jp/sachi825/
-
-
-
9
-
YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾
-
コツ・ポイント
味噌を香ばしく炒めると、香りが良く香ばしい味噌炒めになります！
このレシピの生い立ち
我が家の定番の『味噌炒め』です♪
sachi825
