離乳食もOK!簡単そら豆のスープ★の画像

Description

生クリームの代わりに豆腐でなめらかカロリーオフ!
離乳食中期の娘も食べれるスープです★

材料 (2人前)

3~4鞘(6~8個位)
2分の1個
2分の1丁
塩、胡椒
適量
粉末のコンソメ
適量
適量

作り方

  1. 1

    そら豆は鞘から出す。
    かぶは皮をむき、一口大に切っておく。

  2. 2

    そら豆とかぶは水からやわらかくなるまで茹でる。
    そら豆は皮をむいておく。
    ※茹で汁は捨てないこと

  3. 3

    豆腐は耐熱皿に移し、ラップをしてレンジで温める。(うちは800w30秒でした)
    ※豆腐からでた水は捨てる。

  4. 4

    ボウルに、そら豆、かぶ、豆腐を入れ、ブレンダーでなめらかになるまで撹拌する。
    混ぜにくい場合は、茹で汁を入れる。

  5. 5

    ※ミキサーの方は、同じようにそら豆、かぶ、豆腐をいれて混ぜてください。

  6. 6

    お好みのとろみになるまで、茹で汁で薄める。

    ★離乳食用は完成です★

  7. 7

    ★大人用★

    粉末のコンソメ、塩とこしょうで味を整えて完成です。
    別で焼いたお肉をいれても美味しいですよ♪

  8. 8

    写真

    娘のスープの上にはニンジンとジャガイモのペーストを乗せました!
    この日の離乳食は、スープとわかめとたまごのおじやでした。

コツ・ポイント

かぶの代わりに大根や玉ねぎでも!

このレシピの生い立ち

娘が豆腐を好きなので、旬の食材と合わせて食べやすくするために考えました。
レシピID : 2239980 公開日 : 13/05/29 更新日 : 13/05/30

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