お弁当に☆ジャーマンポテト風春巻き

ウインナーは縦半分に切り、インゲンはウインナーの長さ位になるよう半分に折ります。玉ねぎは薄切りし塩コショウをまぶします。

春巻きの皮に玉ねぎ・ポテト・ウインナー・インゲンの順にのせて包みます。長さを揃えると包みやすいです。

同量の小麦粉・水を混ぜた糊をぬって巻き終わりを止めます。

こんがりきつね色になったらOKです。ザルにあげて油を切ります。

半分に切ったらこんな感じです。

息子のお弁当に。冷めても美味しいそうです。