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☆なすのひき肉詰め焼き☆お弁当にもっ♪

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Description

ピーマンの肉詰めは定番ですが、なすの挽肉詰めもめっちゃ美味しいんですよょぉ（*^_^*）ホントに作ってほしい!!

材料

ナス
3～4本
豚ひき肉
200ｇ
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
パン粉
大3
牛乳
大2～3
塩・こしょう
少々
■ ○ケチャップ＆からし/しょうがすりおろし＆しょうゆ＆酢

作り方

  1. 1

    フライパンの油をひいて、玉ねぎのみじん切りを炒めて、皿に取って冷ましておく
    。

  2. 2

    ボールにひき肉を入れて、1）を入れ、塩コショウで味付けと、パン粉と牛乳も入れてよく捏ねる。

  3. 3

    ナスは、縦半部に切り、それをまた半分に切り込みを入れておく。

  4. 4

    写真

    ナスの表面に小麦粉を振り、ひき肉を挟む。

  5. 5

    油をひいて、中火の弱火で4)の皮側を焼く。ひっくり返して、お肉側を焼いて、途中フタをして弱火よりやや強めで焼いてください

コツ・ポイント

ナスは皮から焼く→ひっくり返してお肉がこんがりと色づくまで焼く→フタをして弱火にして火を中まで通す→最後フタをあけて、余分な水分を飛ばすとびちゃっとしないと思います。
○ケチャップ＆辛子○生姜おろし＆しょうゆ
どちらのタレもおすすめです^^

このレシピの生い立ち

ピーマン詰めは定番! ナスも合うんじゃないかなって。。。
レシピID : 2240514 公開日 : 13/05/30 更新日 : 13/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年6月14日
写真
ゆみこたけ
焼くのが難、でも美味♡焼き方を詳しく教えて下さい！レシピ感謝♡

レシピに追加しますねっ♪また是非作って頂けたらと思います♪

2013年6月4日
初れぽ
写真
mt_eiko
美味しかったです！ 油で揚げないのでヘルシーですね、ありがとう(

フライよりこっちのが美味しいかなって。作ってくれてありがと♡

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☆なすのひき肉詰め焼き☆お弁当にもっ♪
by ♡＊sakura＊♡