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水を沸騰させ、鶏がらスープの素を入れます。
スライスしたしいたけ・ワカメを入れ、ワカメが戻ったら、溶いた卵を2回に分けて回し入れます。
ネギ・いりごまを入れ、最後にごま油を回し入れたら出来上がりです♪