ツナサンド（パセリ篇）
マー爺
作り方
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1
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食パン５枚切りの1枚用意してください。無ければ4枚切りでいいです。食パン1枚を横に切り２枚にしてください。
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2
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内容量８０ｇのツナ缶を用意してください。半量使います。
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3
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パセリです。大きさにもよりますが、１茎位で充分です。
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4
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レタスは手でちぎってください。
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5
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マヨネーズです。
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6
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パセリはみじん切りにしてください。
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7
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小鉢にツナ、パセリを加えてマヨネーズ、お好みで塩少々を入れてよく混ぜてください。
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8
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切った食パンの１片にツナオクラを塗ってください。
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9
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レタスを乗せてください。
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10
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食パンのもう１片を重ねてください。
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11
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お好きな形に切ってください。ツナパセリサンドの完成です。
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コツ・ポイント
パセリは出来るだけ細かく刻んでください。細かく刻む程、香りがでますから・・・
このレシピの生い立ち
普段は香味野菜とか、副材として使われますがこの香りを楽しむには、主役にしないと、と思いこれにしてみました。少し苦味がありますが、これも味の一つかもしれません。もし苦味が気になる様でしたら、熱湯に塩少々入れてサッと茹でると少しは和らぎます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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マー爺
