じゃがいもと高野豆腐の市松煮
Description
高野豆腐からじゅわっと出し汁がにじみでる、やさしいおいしさです
武田の健康レシピ
材料
（2人分）
14ｇ（1枚強）
120ｇ
40ｇ
20ｇ
6ｇ
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調味料
砂糖
6ｇ（小さじ２）
濃口醤油
10ｇ（小さじ2弱）
出し汁
60ｇ
作り方
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1
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高野豆腐を60℃の湯につけ、25分置く。その後水に取り押し絞る
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2
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さつまいも、人参、大根をそれぞれ角切り、絹さやは乱切りにする
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3
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材料を鍋に入れ、軽く炒めた後調味料を入れて軟らかくなるまで炊く
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コツ・ポイント
煮物は、一度冷やすことで調味料が具材にしみこみます。
一日おいていただくと、よりおいしくなりますよ！
一日おいていただくと、よりおいしくなりますよ！
このレシピの生い立ち
武田病院で提供している、高血圧患者様向けレシピです。
武田の健康レシピ
