ふんわり卵の親子丼
武田の健康レシピ
作り方
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1
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鶏もも肉を火が通るまで炒め、玉ねぎを加えて軽く炒める
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2
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調味料を加えて材料が軟らかくなるまで中火で煮る
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3
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溶いた卵を②の上に円を描くように加えて蓋をする
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4
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卵に熱がとおったら、温かいご飯の上に盛り付け、ねぎを散らす
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コツ・ポイント
卵は十分に加熱してください。
（食中毒予防には、75℃で1分間以上の
加熱が必要です。）
（食中毒予防には、75℃で1分間以上の
加熱が必要です。）
このレシピの生い立ち
武田病院で提供している、高血圧患者様向けレシピです。
武田の健康レシピ
