かつおで麻婆豆腐！

材料です。ネギは、たくさんが美味しいです。
カツオは醤油、みりん、酒（分量外）で下味をつけておきます。

カツオとネギは粗くみじん切りにします。
調味料（材料の醤油以下）を合わせておきます。

オリーブオイルに鷹の爪、にんにく、豆板醤（お好みの量）を火にかけ香りをだします。

カツオをいれざっと火を通します。

豆腐は手でちぎりながら入れます。

合わせておいた調味料を流しいれ出来上がりです。