貧血解消!鶏レバーコチュジャン煮

貧血解消!鶏レバーコチュジャン煮
貧血気味な方へ。レバーで解消しましょう!コチュジャンで、ちょっといつもと違う味へ☆

材料

鶏レバー
300g
大匙2
大匙2
砂糖
大匙1
しょうゆ
大匙1
大匙1
少々

1

下準備。
レバーは流水で洗い流し、一口大に切る

2

沸騰したお湯に、1のレバーを入れ、一煮立ちして灰汁をとり、ざるに上げて冷水で軽く洗い、水気を切る。

3

上記に煮汁を煮立て、レバーを入れて煮る。なるべく鍋をゆすって、煮汁をからめる。

4

照りが出て、煮汁が少なくなったら、できあがり。

コツ・ポイント

下準備を必ず行うこと。

このレシピの生い立ち

いつものレバー煮に、韓国風のアクセントを加えたくて・・・。
レシピID : 2243168 公開日 : 13/06/01 更新日 : 13/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

56 (49人)

18/05/02

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本当に美味しくて…いつもこの味付けです!

みんみんみゆー

久しく作ってないなぁ…ありがとう!うれしー!

17/06/19

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ネギと七味もかけました!美味しかったです(^^)

mianamoon

夏に食べたくなりますね!レポありがとう☆

17/06/14

写真

こってりピリ辛で美味しかったです♡食べると元気が出ます!

クック2EVVYB☆

元気が出る、嬉しいなあ!レポ、ありがとう!!

16/08/20

写真

醤油の甘辛より好きかも。レシピありがとう

クックZV4IIE☆

レポうれし〜!暑い今、貧血解消にぴったりですね!

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