ツナサンド（きゅうり篇）
マー爺
作り方
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内容量８０ｇのツナ缶を用意してください。半量使います。
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メインのきゅうりです。大きさにもよりますが、１/３本から１/４本でいいかと思います。
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マヨネーズです。
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4
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食パン５枚切りの1枚用意してください。無ければ4枚切りでいいです。
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5
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きゅうりはみじん切りにしてください。
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6
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小鉢にツナ、きゅうりを加えてマヨネーズ、お好みで塩少々を入れてよく混ぜてください。
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7
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マヨネーズが行き渡る様、しっかりと混ぜてください。
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8
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食パン1枚を横に切り２枚にしてください
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切った食パンの１片にツナきゅうりを塗ってください。
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スライスチーズを乗せてください。
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食パンのもう１片を重ねてください。
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お好みの形に切ってください。ツナきゅうりサンドの完成です。
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コツ・ポイント
きゅうりは出来るだけ細かく刻んでください。細かく刻む程、香りがでます・・・
きゅうりの甘味と食感を楽しむのでしたら、少し大きめでもいいかも・・・
きゅうりは水気が出ますので二つに割り、スプーン等で種をとってから刻んでください・・・
きゅうりの甘味と食感を楽しむのでしたら、少し大きめでもいいかも・・・
きゅうりは水気が出ますので二つに割り、スプーン等で種をとってから刻んでください・・・
このレシピの生い立ち
普段はきゅうりは漬物、サラダ、酢の物等副材として考えられる方が多いと思いますが、今回はそんな食材をメイン食材にして、きゅうりの甘み、香り、食感を楽しんでみました。
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マー爺
