鶏肉と大根のあっさり煮♡

鶏肉は、沸騰したお湯で洗い、大根は皮を剥いて2cmくらいの厚さ、油揚げは短冊切りします。

鍋に材料を入れた時に全て水につかる量の水を入れて沸騰させ、大根、鶏肉、油揚げをいれる。

鶏肉から出た灰汁をとる。