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豆苗とみょうがのナムル

豆苗とみょうがのナムルの画像

Description

香り良いおつまみです♡

材料

豆苗
１パック
みょうが
大きめ2コ（小さめなら3コぐらい）
ごま油
小さじ1
白だし
小さじ1
塩昆布（減塩）
3つまみ（普通のは2つまみぐらい）

作り方

  1. 1

    豆苗は根を切って洗い、20～30秒ぐらいサッと湯がく
    水にさらし、冷えたら手でしぼって水を切る

  2. 2

    豆苗を長さ2～3等分ぐらいに切る

  3. 3

    みょうがを洗って、縦長の薄切りにする

  4. 4

    全ての材料を和えて完成！
    数分放置すると、しんなりして味が馴染んできます

コツ・ポイント

白だしは、うどんそばのかけつゆでは［白だし1：水10］のものを使いました
白だしの濃さによって調節して下さいね！

このレシピの生い立ち

✿豆苗は価格が安定しているので、野菜が高いときに大活躍！

✿香りのあるもの同士を組み合わせたらどうなるかな？！とひらめきました
レシピID : 2244455 公開日 : 13/06/03 更新日 : 13/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (6人)
2021年9月19日
写真
ＴＯＭＯＷＡＴ
元気ですか？塩こぶは、食べる時に和えますね😃
#つくりおきレシピ #豆苗おいしい食べ方
2016年6月17日
写真
クック81X6EF☆
あっという間に出来ました！あっさりですごく美味しい！！

れぽ＆嬉しいコメント有難うございます♪掲載遅くてごめんなさい

2015年6月17日
写真
kokoys
茗荷があってラッキー♪ とっても美味しかったです(^^)/

つくれぽ有難うございます♪コメントとても嬉しいです☆感謝✿

2015年3月20日
写真
きたろうさん
すごく美味しかったです♡茗荷大好きなのでまた作ります(^^)

コメ嬉しーい有難う♡お嬢さんのご卒業おめでとうございます♪

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プンプン庵
豆苗とみょうがのナムル
by プンプン庵