圧力鍋で☆秋刀魚と牛蒡の生姜煮

秋刀魚は頭と尾を切り落として内臓を取り除き、半分に切ります。

牛蒡は土を落として5cmくらいに切ります。
太い部分は縦半分にします。

圧力鍋に調味料全部、秋刀魚、生姜、牛蒡を入れて落とし蓋をし、強火で15分加圧します。