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超簡単！みょうが酢味噌orごま酢味噌あえ

超簡単！みょうが酢味噌orごま酢味噌あえの画像

Description

メッチャ簡単！切って掛けるだけ。シャキシャキしたみょうがをサッパリと頂けます！

材料 （2人分）

みょうが
3~4個
■ 【ゴマ酢味噌の材料】
味噌
大さじ1.5~2
砂糖
大さじ2
酢
大さじ2
☆すりごま
大さじ1
☆いりごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    みょうが１個を縦半分に切る。それを千切りにする。

  2. 2

    写真

    氷水にさらす。

  3. 3

    写真

    たれの酢味噌の材料を全て合わせて混ぜる。ゴマ酢味噌の方は☆も入れて。

  4. 4

    写真

    水切りしたみょうがを皿に盛り、冷蔵庫で冷やす。＊食べる直前にゴマ酢味噌を掛けましょう。

コツ・ポイント

みょうがは氷水にさらして下さい。シャキッと美味しくなりますよ。
＊酢味噌は濃いめになっています。お好みで味噌の量を変えて下さいね。
＊酢味噌が良い方は☆材料を抜いて下さい
＊酢味噌の材料は多めになっています。

このレシピの生い立ち

お姑さんに教えてもらいました。(^^)
レシピID : 2246240 公開日 : 13/06/04 更新日 : 14/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年9月2日
写真
o☆shino
茗荷＆酢味噌、最高に美味しい☆☆☆♪茗荷と、竹輪の千切りに酢味噌をかけました。定番にします♪♪♪
#茗荷とちくわの酢味噌がけ☆☆☆♪
2020年8月21日
写真
☆milch☆
胡麻なしですが、美味しかったです♪素敵なレシピに感謝です！
2019年8月18日
初れぽ
写真
kiko9981
ご近所から頂いたミョウガで一品できました。ご馳走様でした。

作って下さったのね〜！ありがとうございます。

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( )
87ルグラン
超簡単！みょうが酢味噌orごま酢味噌あえ
by 87ルグラン