*かた焼きそばにも♪中華風あんかけ炒め*

*かた焼きそばにも♪中華風あんかけ炒め*
おかずとして頂くもヨシ、堅焼きそばやご飯にかけてもヨシな作りやすいあんかけ炒めです♪

材料 (3~4人分)

豚バラ薄切り肉
150g
あさり
150~200g
人参
1本
小松菜
200g
1/4カップ
適量
醤油
少々

1

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豚肉、小松菜は5㎝幅、人参は短冊切りにします。

2

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フライパンにごま油を熱して豚肉をさっと炒め、アサリを加えて軽く炒め、酒を加えて蓋をして酒蒸しにします。

3

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アサリが半分くらい開いてきたら人参を加えて蓋をします。

4

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少し人参がしんなりしたら小松菜を加えて蓋をして加熱します。(はみ出してる。。笑)

5

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炒めたら水300cc、しょうがを加えて塩と醤油で味付けします。

6

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一煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です♪

コツ・ポイント

もやしなどを加えても美味しいと思います^^
1人あたり210kcalです♪

このレシピの生い立ち

アサリ消費のためにっ!
レシピID : 2246720 公開日 : 13/06/06 更新日 : 13/06/06

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