ミックスビーンズのカレースープの画像

Description

水煮のおまめを使った、ほどよくスパイシーなスープです。

材料 (4人分)

3枚
1/4個
20g
オリーブオイル
小さじ1
カレー粉
小さじ2
500cc
コンソメ
大さじ1
ひとつまみ
適宜

作り方

  1. 1

    ベーコンは短冊、玉ねぎはスライスにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコンと玉ねぎを炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたらミックスビーンズ・コーンを加え、油が回ったらカレー粉も加えて炒める(※1)。

  4. 4

    香りが立ったら水・コンソメを入れて一煮立ちしたら塩を加えて調味する。

  5. 5

    器に盛り、お好みで粉チーズをかける。

コツ・ポイント

※1 カレー粉を炒める事で香りが良くなり、ダマにもなりません。

このレシピの生い立ち

お豆のカレーがあるので、お豆のカレースープもいけるでしょうと思ったらおいしかったです。
レシピID : 2246953 公開日 : 13/06/05 更新日 : 13/06/05

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1 (1人)
初れぽ
写真
れぽっと
簡単で美味しかったです!

れぽっとさん♪嬉しい初れぽ、ありがとうございます!!