カボチャとほうれん草のサラダ

カボチャは皮をそぎ落とし小さないちょう切りにする

切ったカボチャを半分ずつラップでくるみ
、平にしてレンジで2〜3分加熱
硬い場合は柔らかくなるまで追加する

ほうれん草は軸を先に茹で、葉をいれて1分ほどで水にさらす

カボチャを深めのボウルへ入れ、さらにしぼったほうれん草を加える

マヨネーズ、塩、こしょうを入れ和える

マヨネーズと塩こしょうは味見をして加減して下さい
クリームチーズやヨーグルトを入れても美味しいです♪