簡単♪にんじんのツナサラダの画像

Description

にんじんが苦手な友人に「コレはおいしい!」と言ってもらえたサラダです。ごま油が効いていて、にんじん臭さも気になりません。

材料 (2~3人分)

大1本
☆ごま油
小さじ2
☆しょうゆ
小さじ1
☆酢
小さじ1と1/2
☆塩・こしょう・砂糖
少々

作り方

  1. 1

    にんじんを千切りし、塩(分量外)をふり、しんなりするまで15分ほどおいておく。

  2. 2

    ☆の調味料を合わせ、よくまぜておく。

  3. 3

    1のにんじんの水気をしぼり、にんじんと2の調味料、ツナ缶は汁ごと使い、ボールで合わせる。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やして、できあがり。

  5. 5

コツ・ポイント

ツナ缶はオイル漬けのほうがうまみが出ておいしいですが、スープ漬けでもあっさりしていておいしいものができます。
水気を切るための塩は多いと味がしょっぱくなりますので、気をつけてください。

このレシピの生い立ち

昔、何かレシピ本を見て作ったのがはじまりだったのですが、そのうち本が見当たらなくなってしまい、記憶と舌で思い出しながらレシピにしました。にんじんの甘みが苦手な人、にんじん臭さが苦手な人も、なぜか食べれちゃうサラダです!
レシピID : 2247175 公開日 : 13/06/05 更新日 : 15/12/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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気まぐれ♡雨おんな
人参サラダは食べたことあるけど作ってみるのは初めてでした~♪ツナ缶半分だったけどいい塩梅で美味しく出来上がりました!
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oryochan
にんじんのサラダはこれで間違いない
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KEYIF
にんじんだいぶ大きめに切りました(^^)酢が効いていてさっぱり美味しかったです!