★大根と牛スジの煮込み★

★大根と牛スジの煮込み★
牛スジの味がトロトロ大根にしみて美味しい~

材料

大根
牛スジ
薄口醤油
みりん
昆布

1

大根は面取りして隠し包丁を入れ、米のとぎ汁で下茹でする

2

牛スジは湯通しする

3

出し汁に薄口醤油・酒・みりん・塩・昆布を入れ、大根と牛スジを煮込む

4

保温鍋(シャトルシェフ等)に入れて、煮込みはおまかせ

コツ・ポイント

http://yaplog.jp/smisaki/ こちらで毎日のオトナゴハンと離乳食を画像&レシピ付きで紹介してます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 224789 公開日 : 05/11/06 更新日 : 05/11/06

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