鶏肉とじゃがいもの甘辛煮の画像

Description

鶏肉とじゃがいもを一度唐揚げしているのでタレも絡み美味しいです♪冷めても美味しい〜、お弁当にも合いますよ♪

材料 (2人分)

1枚
中1個
大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
みりん
大さじ2
大さじ1
コチュジャン
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉、じゃがいもは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    鶏胸肉、じゃがいもに片栗粉をまぶして少量の油(分量外)で揚げ焼きする。

  3. 3

    写真

    じゃがいもが柔らかくなったら、一度油をきる。

  4. 4

    鍋にめんつゆ、みりん、酒、コチュジャンをいれ一煮立ちしてから唐揚げにした鶏肉、じゃがいもを入れ煮からめる。

  5. 5

    写真

    3、まで前日に作業し朝タレを絡めてお弁当に入れてもOKですよ♪
    冷めても美味しいのでお弁当にも合いますよ♪

コツ・ポイント

片栗粉をまぶす事でタレが絡みやすくなります。

このレシピの生い立ち

冷めても美味しいものを作りたかったので唐揚げにしてから絡めてみました。
レシピID : 2248571 公開日 : 13/06/07 更新日 : 13/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ユーロン
甘辛く進む味~じゃがいももホクホクヽ(‾▽‾)ノ

素敵なレポ有難う♡お試し下さりとっても嬉しいです♪

初れぽ
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ウサびん
とても美味しかったです。 御飯がついつい進んでしまいます。

美味しそう〜! 素敵なレポ有難う♡嬉しいです♪