ラタトゥイユソースのハンバーグ♬
Description
話題入り大感謝☆ハンバーグをラタトゥイユソースでいただくボリューミーな一品♪お肉と一緒に野菜もたっぷり取れちゃいますよ♡
もりはん
作り方
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1
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野菜を切ります。ラタトゥイユ用は２センチ角に、ハンバーグ用の玉ねぎはみじん切りにします
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2
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鍋にオリーブオイルを入れニンニクを香りが出るまで炒め、野菜、塩を加え油が回るまで炒めていきます。
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3
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トマト缶・コンソメを入れ沸騰したら、２０~３０分弱火でゆっくり煮ていきます
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4
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ハンバーグの種を作ります。合挽肉に玉ねぎ、牛乳に浸したパン粉、卵を入れよ～く練ります
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5
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ハンバーグの種を４等分し、フライパンでじっくり焼いていきます。出てきた油はなるべく取ります
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6
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ラタトゥイユの味をみてクレイジーソルトを振ります
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7
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お皿にラタトゥイユをひいてハンバーグをのせました。お好みで粉チーズ、タバスコをかけてどうぞ召し上がれ(〃ω〃)
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8
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次男リクエスト^ ^ご飯にラタトゥイユ、ハンバーグ、温玉をのせた丼ぶりです♬
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9
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2019.6.25お陰様で話題入りすることが出来ました♪ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
ラタトゥイユを、煮込んでいる間に、ハンバーグを焼くと時間も無駄なく出来上がります♬
このレシピの生い立ち
ペプシスペシャルのモニターに当選し、脂肪の吸収を抑えてくれるから、ガッツリ食べれる料理を考えました^^
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もりはん
