にんじんしりしり♪

にんじんは皮を剥き、3～4㎜厚さに斜めに切った後、千切りにする。（約1㎜厚さで千切りにしていく。）

中火で熱したフライパンにゴマ油を入れ、にんじんを炒める。少ししんなりしたらツナを入れ、さらにしんなりするまで炒める。

②に粉末鰹だし・酒・水を入れて、にんじんがやわらかくなるまで炒める。

醤油を入れてさっと炒めたら、溶いた卵を入れて、混ぜながら卵に火を通したら出来上がり。