＊オクラと納豆と長芋の卵黄あえ＊
Description
お酒のあての一品でも♬ ほかほかの炊きたてご飯にたっぷりかけて丼にでも♥
mocoぱんだ
材料
（二人分）
作り方
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1
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オクラの下処理。包丁の背中でオクラの産毛を削ぐように取り塩もみ。 ヘタの部分の固い部分をぐるっと1周包丁で取ります。
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4
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納豆についているタレとからしとそこへ味の素少々入れ混ぜます。
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5
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器にオクラ、長芋、納豆を盛り合わせ、真ん中に卵黄を乗せて出来上がり♥
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6
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全体的に混ぜ混ぜしながら食べます。味が薄いようならだし醤油(またはめんつゆ)を入れて調整してください♪
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7
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ご飯にも乗せてみました(お好きな方でどうぞ)♥
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8
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2015.9.22＊トップ画変更しました。明太子&しらす入りの豪華バージョンです♡
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コツ・ポイント
だし醤油がない場合はめんつゆで。味の素がダメな方はナシでもＯＫですか、だし醤油に味の素かけて頂いたほうが味にコクが出ておいしいです♬そのままでもとてもおいしいですが、ぜひ熱々のご飯にかけて頂いて下さいネ!!
このレシピの生い立ち
串カツ屋さんで食べた一品が美味しかったので、お家でアレンジしてみました★
mocoぱんだ
