スモークサーモンと玉葱のレモンマリネ。
作り方
コツ・ポイント
*塩鮭のレモン〆バージョン*
塩鮭で作るときは、一旦冷凍して半解凍状態を薄くスライスし、スライスした玉葱と、サラダ油、レモン汁で和えて、一晩置けば出来上がり。塩コショウは要りません。塩鮭をレモンで〆て生で頂きます。
塩鮭で作るときは、一旦冷凍して半解凍状態を薄くスライスし、スライスした玉葱と、サラダ油、レモン汁で和えて、一晩置けば出来上がり。塩コショウは要りません。塩鮭をレモンで〆て生で頂きます。
このレシピの生い立ち
塩鮭とレモンのオイルマリネ(ID:2249437)の別バージョンです。