ブルーベリーとクリームチーズのムース

クリームチーズは室温で柔らかくしておく。小さい鍋に〇印を入れて中火の弱火で温めながら溶かす。（沸騰させない）

一度味見をして甘味を調整。砂糖とジャムが溶けたら火を止めて粉ゼラチンを加えて良く溶かす。

クリームチーズの入ったボウルに２を加えて良く混ぜる。氷水にボウルをつけて粗熱を取りとろみがついてからカップに注ぐ。