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サルティンボッカ風♪バジル＆トマト♪

サルティンボッカ風♪バジル＆トマト♪の画像

Description

ジューシーな豚肉にバジルの風味にトマトの酸味のコラボが堪らない♡とっても簡単で美味しいサルティンボッカに仕上がりました♪

材料 （4人分）

豚ロース肉（トンカツ用）
4枚
塩・こしょう
適量
乾燥バジル
大さじ4
生ハム
8枚
薄力粉
適量
オリーブオイル
大さじ2
トマト（8ｍｍ角カット）
1個

作り方

  1. 1

    豚ロール肉は筋切りし、包丁の背で軽くたたいて斜め半分に切り、軽く塩・こしょうをする。

  2. 2

    1の片面にバジルを振りかけ、生ハムで包んだら薄力粉を全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、2の両面を弱火でじっくりと薄い焼き色が付くまで焼く。

  4. 4

    お皿に盛り付け、トマトを乗せたら出来上がりです。

コツ・ポイント

生ハムに塩味があるので塩加減には注意しましょう♪

このレシピの生い立ち

サルティンボッカ風トンテキ by太陽のマテ茶「レシピID:2200833」をアレンジして作りました！
レシピID : 2251154 公開日 : 13/06/09 更新日 : 21/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年11月14日
写真
コムギ大好き
生ハムの塩味とトマトの酸味で美味しくいただきました
#サルティンボッカ #ワインのお供に
2019年4月8日
写真
ダイナマイト漆黒
生ハムが豚を包み込みジューシーそしてフレッシュトマト！ 旨味洪水

レポ有難う！ジューシー＆フレッシュがイイですよね☆美味しそう

2013年8月13日
初れぽ
写真
あきやん_119
おいしくいただきました！

初れぽ有難う！トマトでさっぱりと頂けますよね☆美味しそう＾＾

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