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まぁ簡単‼「魚の照焼き」でカジキマグロ♫

まぁ簡単‼「魚の照焼き」でカジキマグロ♫の画像

Description

お魚嫌いな
旦那さまでも
美味しいって‼
ペロリ〜♫
食べてくれました〜

材料 （2切れ）

カジキマグロ
2切れ
サラダ油
大1-1半
■ 調味料
醤油
大2
みりん
大2
酒
大2
砂糖
大1
■ 下ごしらえ
塩麹又は塩
塩麹なら大1.5塩なら小1

作り方

  1. 1

    写真

    わが家では下ごしらえで塩麹をまぶして30分位寝かせて表面についた塩麹を取って使います。塩なら洗い流して使います。

  2. 2

    調味料を全部合わせて良く混ぜておきます。下ごしらえした切身に小麦粉を軽くまぶしてから

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を入れて温まったら小麦粉をまぶした魚を入れて中強火で両面に焼き目をつけてから

  4. 4

    写真

    合わせた調味料を入れて中火で4分位したら裏返して様子を見ながら2分位フライパンを揺すりながら照りが出たら出来上がり〜♫

コツ・ポイント

調味料は
合わせておくと楽チン‼

塩麹を使うと焦げ易いので
少し気をつけてくださいね。

魚は
カジキマグロだけでなく
白身魚や
鰤など
美味しくて
オススメです〜♫

このレシピの生い立ち

簡単で失敗なし〜
そして・・・
お魚嫌いな
旦那さまに
食べてもらいたくて‼

レシピID : 2251984 公開日 : 13/06/11 更新日 : 13/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (20人)
2018年5月8日
写真
ともかなmama
美味しくてビックリ！これはリピですね！ごちそうさま！

ありがとうございます！お気に召していただけて嬉しいです♡

2016年9月13日
写真
理恵蔵
簡単でとっても美味しい味付けでした！リピします♪

ありがとうございます〜 簡単なんですがオススメです。。

2015年5月20日
写真
☆☆asako☆☆
このタレ美味しい〜(^^)ご飯が進みました！下味塩麹いいですね！

わが家のお気に入りなので嬉しいです‼︎ありがとうございます。

2015年3月11日
写真
みーたそ♪
ご飯がすすむ味でした♪簡単で美味しかったです(o^O^o)

照りが良くて美味しそうな仕上がりですね‼︎嬉しいです。。

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( )
北軽kei
まぁ簡単‼「魚の照焼き」でカジキマグロ♫
by 北軽kei