ナスのバジルマリネ

ナスはヘタを取り薄切りにします。グリルで焦げないように焼きます。

ボウルにオリーブオイル、ワインビネガー、にんにく、塩コショウを入れて混ぜ、焼いたナスとみじん切りにしたバジルを和えます。

冷蔵庫でよく冷やして下さい。