ラザニアの画像

Description

マイレシピ♡

材料

ミートソース
玉ねぎのみじん切り(セロリ可)
1/4個
人参のみじん切り
1/6本
1本
サラダ油・オリーブ油
各大1/2
塩こしょう
適量
ナツメグ
少々
赤ワイン
大2
200cc
コンソメ
小1+1/2
ローリエ
1枚
ケチャップ
大1/2
大1
砂糖
大1/2
ソース
小1/2
塩こしょう
少々
ホワイトソース
400cc
コンソメ
小1〜2
バター
20g
20g
小1/4
こしょう
少々
小2個
具材
1本
少々
オリーブ油
大1
ラザニアパスタ又はワンタンの皮
適量
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    ミートソースの材料を炒め、順に調味料を加える

  2. 2

    ※を加えて味を整える

  3. 3

    じゃがいもをつぶしながらホワイトソースを作る

  4. 4

    なすを食べやすい大きさに切る

  5. 5

    なす、パスタ、ミート、ホワイトソースを交互に重ねていく

  6. 6

    オーブンで焼き色がつくまで焼く

コツ・ポイント

なす→ホワイトソース→ラザニアパスタ→なす→ミートソース→ラザニアパスタの順に、数回繰り返して重ね、1番上がミートソースになるようにしてチーズをかける♡

このレシピの生い立ち

オリジナル
レシピID : 2252736 公開日 : 14/05/20 更新日 : 14/05/20

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